ah, férias…

…acabaram as suas e começam as do chapati

sim! férias, u-hu!

mas não demoraremos, é só um pulinho do lado de lá e – zapzap – logo reabriremos quando setembro iniciar, depois do descanso merecido (e com atualização de receitas e ingredientes)

estaremos por aqui, virtualmente. semana que vem tem receita on-line!

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céu de brigadeiro


hoje, quinta-feira, estamos sob um céu sem nuvens aqui em São Bento do Sapucaí. vai esquentar pela tarde – ô, se vai…

o chapati tem o antídoto pros calores súbitos e invernais: sucos refrescantes e feitos na hora, pra gente ficar com a mente quieta, espinha ereta e o coração tranqüilo sobretudo

cenoura, beterraba e erva-cidreira

sucos estão na ordem do dia e para acompanhá-los haverá pão-de-queijo com uma receita supimpa que deixa os mineiros daqui da divisa com uma ponta de inveja (próxima fornada às 15h)

pãozim de queijim

mas espere! tem mais!

pra fechar o lanchezito da tarde tem um brigadeiro de café dos mais celestiais (sic) que você há de encontrar aqui de chão bento, não dá pra ficar sem

brigadeiro dos céus

vem pro chapati, atendemos nos seguintes horários:

  • quarta e quinta de 11:00 às 18:00
  • sexta e sábado de 11:00 às 21:00
  • domingo de 11:00 às 14:00

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a semana vai começar cedo

hmm, chegou leite fresquíssimo – da fazenda aqui ao lado – que vai virar manteiga e iogurte integral que, por sua vez, virarão bolos e tortas pra você provar aqui no chapati
nossa sugestão para um lanche rápido e nutritivo é o iogurte com granola e mel do chapati

o chapati abre nos seguintes horários:

  • quarta e quinta de 11:00 às 18:00  
  • sexta e sábado de 11:00 às 21:00
  • domingo de 11:00 às 14:00

eba, já é sexta!

bruschetta de alho-poró com meia cura
e hoje, aqui no chapati, tem bruschetta de:

• alho poró e meia cura   R$ 8,
• berinjela e provolone   R$ 8,
• tomate e meia cura   R$ 8,
• cogumelo com provolone   R$ 12,

feitas com o delicioso pão da paulinha, ingredientes fresquinhos da região e sem agrotóxicos. 
mas tem muito mais…

3 x sopa + chapati
(sopas de abóbora, beterraba e mandioquinha) R$ 30,

sopa + bruschetta 
(sopas de abóbora, beterraba e mandioquinha) R$ 18,

sopa com bruschetta

além de todas estas delícias hoje também tem abobrinha recheada. uia!

abobrinha-ajoelha-e-reza

vem que tem!

o chapati abre sextas e sábados das 11 às 21h. 

fim de semana no chapati

novidades para o fim de semana estão pipocando. tem uma nova partida de ghee (manteiga clarificada) saindo literalmente já. 

ghee fresquíssima

também vai ter o delicioso bolo de pinhão, que tá indo pro forno agora. 

eita! pinhão mais naturebs que este eu tou pra ver

forno do qual acabou de sair o já famoso bolo de mandioca do chapati, tão cheiroso que junta criança.😍 


além disso ainda tem brigadeiro 🤤de chocolate com café, granola, tortas, sopas, ih, tantas coisas boas que nem dá pra contar. passe aqui, sem culpa nem arrependimento, tudo aqui é saudável e só vai lhe fazer feliz: é pra isso que a gente tá aqui. 😃

ah! nesse sábado estaremos com um evento (sim, fazemos eventos fechados – e são muito gostosos) das 19h em diante, portanto não haverá jantar. como diziam no seinfeld: no soup for you! 😊


sexta feira tem novidade

bruschetta de abobrinha, cebola roxa e provolone acompanhada de conserva de cogumelos

hoje à noite no chapati as estrelas são muitas. 

tem abobrinha sem agrotóxicos, tem conserva de cogumelos da serra da mantiqueira e tem o delicioso provolone feito aqui mesmo, pertico de tudo. 

além disso tudo tem o famoso trio de sopas que esquenta qualquer coração. 

aproveite que você está aqui pela região e dê um pulinho aqui pra provar nossas delícias. 

escondidinho de cogumelos

sandubinha de abobrinha, cebola e provolone grelhados no pão australiano da paulinha

é hoje!

o chapati abrirá nessas tardes invernais para servir bolos, café, chás entre outras deliciosas guloseimas. 

hoje tem bolo de cenoura com chocolate, bolo de pinhão e bolo integral de banana. 

mas o astro das tardes frias desse fim de semana será o tiramisù, doce italiano da região do veneto/toscana cujo nome significa jogue-me para cima, donde se percebe o potencial de provocar alegria em vários níveis da existência. 

••

da wikipedia:

(…) O tiramisù é uma sobremesa tipicamente italiana, possivelmente originária de Treviso, região do Vêneto, e que consiste em camadas de biscoitos de champagne, também chamados de biscoitos tipo inglês ou palitos a la reine embebidas em café entremeadas por um creme à base de queijo mascarpone, creme de leite fresco, ovos, açúcar, vinho do tipo Marsala e polvilhadas com cacau em pó. Mas a receita original comporta muitas variações (…)

hoje e amanhã o chapati tá na rua

eba! tem festa na cidade!
pra comemorar o chapati vai abrir a patikombi no meio da festa, bem lá na casa da cultura miguel reale. hoje e amanhã a casa de cultura vai bombar com a 2ª festa do quentão rolando. na festa, além do quentão, haverá quitutes locais e outros badulaques.

2ª festa do quentão
eita! é a 2ª festa do quentão abalando  a progressista  cidade de são bento do sapucaí…

o chapati vai no clássico trio de sopas: de ervilha, mandioquinha e batata doce, além disso tem bolo de milho, bolo cenoura com calda de chocolate e os brigadeiros de pinhão, de cachaça e de café. ô delícia!

bora lá esquentá!

i m p e r d í v e l !

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